Упаковка и хранение пищевых продуктов
Голуб О.В., Васильева С.Б.
Учебное пособие. — Кемерово: КемТИПП, 2005. — 148 с.Рассмотрены основные вопросы упаковки и хранения пищевых продуктов в современных условиях, необходимые для приобретения навыков в области товарной экспертизы качества продуктов питания. Предназначено для студентов вузов специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров» всех форм обучения.
Категории:
Език:
russian
ISBN 10:
5892893731
ISBN 13:
9785892893732
Файл:
DOC, 1.16 MB
IPFS:
,
russian0
Litres
Искате ли да добавите книжарница? Свържете се с нас на support@z-lib.do
Конвертиране на файлове
Още резултати от търсенето
Други предимства 
